Ecco le caratteristiche che deve avere un corso per essere riconosciuto e quali seguire per avviarti alla carriera.
Il percorso universitario
Per diventare nutrizionista, è necessario andare all’università. Chi è già iscritto a Medicina o a Farmacia ha la marcia in più: dopo il percorso di base, basterà frequentare un master di primo livello per iniziare con la carriera di nutrizionista. L’Albo di riferimento riconoscerà il titolo di studio e tu avrai la garanzia di essere nel posto giusto.
Sempre in ambito universitario, puoi scegliere di laurearti in Scienze della Nutrizione. La laurea è triennale e ti consente immediatamente di lavorare. Se, invece, stai cercando dei master o delle formazioni fuori dall’ambito universitario, leggi il paragrafo successivo: eviterai così di prendere cantonate.
I corsi post formazione
Per trovare dei corsi di formazione accreditati, ti consigliamo di visitare i siti delle associazioni di categoria: le associazioni di professionisti offrono personale esperto, un prezzo ragionevole e la garanzia che il titolo acquisito sarà riconosciuto dall’Ordine di riferimento.
Le associazioni di categoria più note sono: l’ABNI (=Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani), l’AINUT (=Associazione Italiana Nutrizionisti, l’associazione prevede anche dei corsi online riconosciuti) e l’ADI (= Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica).
Oltre a queste, puoi rivolgerti direttamente all’Albo di competenza nella tua zona, per sapere quali sono gli enti riconosciuti e organizzarti di conseguenza. In questo modo, non perderai tempo in strutture non riconosciute, con persone che non hanno alcuna competenza in merito. Sono in molti a proporre corsi veloci per avviare alla professione, ma è bene tenere gli occhi aperti per non ritrovarsi con un titolo non valido a fini curriculum.